Rhum arrangé bonbon banane : notre recette

Vous aimez les rhums arrangés ludiques, sucrés et régressifs ? Vous avez un faible pour le goût unique des bonbons banane type Haribo ? Cette recette de rhum arrangé bonbon banane est faite pour vous ! Rapide à préparer, délicieusement parfumée, elle ravira les amateurs de douceurs sucrées et fruitées.

Les ingrédients nécessaires pour un rhum arrangé bonbon banane

Faut-il ajouter du sucre ou les bonbons suffisent-ils ? Quelle quantité pour un goût équilibré ? Voici les ingrédients essentiels pour réussir ce rhum au parfum de banane bien prononcé.

• 70 cl de rhum blanc (40° à 50°, selon votre préférence)
• 100 à 120 g de bonbons banane type Haribo (environ 12 à 15 bonbons)
• 1 à 2 cuillères à soupe de sucre de canne (facultatif, selon votre goût)

Le matériel indispensable pour faire du rhum arrangé maison

Pour bien préparer et filtrer votre rhum arrangé bonbon banane, voici le matériel recommandé :

• Un bocal en verre à fermeture hermétique, bien propre
• Une cuillère en bois ou spatule pour bien mélanger
• Un entonnoir pour le transvasement
• Un filtre à café, une passoire fine ou une étamine pour éliminer les résidus
• Une bouteille en verre propre pour conserver le rhum une fois prêt

Vous rêvez de créer votre rhum arrangé maison ? Avec nos kits, c’est simple et rapide !

Les étapes pour préparer un rhum arrangé bonbon banane maison

Comment bien faire fondre les bonbons ? Faut-il attendre longtemps avant de le déguster ? Voici les étapes simples et rapides pour obtenir un rhum sucré et fun.

Mettre les bonbons banane dans un bocal propre

Placez les bonbons banane directement dans un bocal stérilisé. Il n’est pas nécessaire de les couper : ils vont fondre progressivement au contact de l’alcool.

Assurez-vous de bien répartir les bonbons dans le fond du bocal pour faciliter une infusion homogène.

Plus vous en mettez, plus le goût sera sucré et marqué.

Verser le rhum par-dessus et bien mélanger

Versez le rhum blanc par-dessus les bonbons, en veillant à bien tous les recouvrir. Vous pouvez mélanger doucement dès le départ à l’aide d’une cuillère en bois pour commencer la dissolution.

Le rhum va immédiatement commencer à absorber la couleur et le sucre des bonbons.

À ce stade, le mélange prendra déjà une teinte jaune pâle, qui deviendra plus vive au fil des jours.

Fermer le bocal et laisser infuser 5 à 7 jours

Fermez hermétiquement le bocal, puis laissez infuser à température ambiante, à l’abri de la lumière. Les bonbons se dissolvent rapidement, donc 5 à 7 jours suffisent pour obtenir un goût intense.

C’est un des rhums arrangés les plus rapides à préparer, parfait pour les impatients ou une idée cadeau de dernière minute.

Agiter régulièrement pour aider à la dissolution

Secouez doucement le bocal une fois par jour pour homogénéiser le mélange et aider les bonbons à se dissoudre plus vite.

Vous verrez la texture devenir légèrement plus sirupeuse, signe que le sucre des bonbons est bien incorporé.

Une fois tous les bonbons fondus, vous pouvez passer à la mise en bouteille.

Filtrer avant mise en bouteille

Filtrez le rhum à l’aide d’un filtre à café, d’une étamine ou d’une passoire fine pour retirer les éventuels résidus ou morceaux restants.

Versez ensuite dans une bouteille propre et hermétique, et laissez reposer 24 à 48 h avant dégustation pour que les arômes se stabilisent.

À déguster bien frais, en digestif ou en cocktail sucré !

Foire aux questions sur le rhum arrangé bonbon banane

Les bonbons fondent-ils bien ? Ce rhum est-il trop sucré ? Peut-on l’arrondir avec d’autres saveurs ? Voici les réponses aux questions les plus courantes sur cette recette originale et gourmande.

Les bonbons banane fondent-ils bien dans le rhum ?

Oui, ils fondent très facilement, en général en moins d’une semaine. Leur texture souple et gélifiée se dissout naturellement dans l’alcool, sans besoin de les chauffer ou de les découper.

Pour accélérer la fonte, il suffit de secouer régulièrement le bocal pendant la macération.

Ce sont des bonbons idéaux pour un rhum express et très parfumé.

Ce rhum devient-il très sucré ?

Oui, c’est un rhum très sucré, car les bonbons contiennent beaucoup de sucre. Il est donc généralement inutile d’ajouter du sucre supplémentaire, sauf si vous avez le bec très sucré.

Si vous souhaitez un goût plus équilibré, vous pouvez réduire la quantité de bonbons ou mélanger avec un rhum blanc neutre après filtration pour l’alléger.

À consommer en petites doses pour éviter l’écœurement.

Peut-on ajouter de la vanille pour arrondir le goût ?

Oui, c’est une excellente idée ! Une demi-gousse de vanille fendue, ajoutée en même temps que les bonbons, donnera une rondeur plus naturelle et un côté plus travaillé au rhum.

Cela permet aussi de casser légèrement le côté “bonbon chimique” pour un résultat plus complexe et agréable à déguster.

Pensez à retirer la gousse au bout de 7 jours pour éviter qu’elle ne domine.

Ce rhum est-il adapté à une dégustation pure ?

Il peut l’être, à condition d’aimer les rhums sucrés et ludiques. Servez-le très frais, en petite quantité, pour profiter de ses arômes sucrés sans saturation.

Il convient parfaitement pour un digestif léger et fun, ou pour une dégustation entre amis, à l’aveugle ou en dégustation à thème.

À éviter en trop grande quantité à cause du sucre, mais parfait pour surprendre !

Peut-on le servir en cocktail fruité ?

Oui, ce rhum est idéal pour des cocktails simples et fruités. Il se marie très bien avec :

• Du jus d’ananas ou de mangue
• De l’eau pétillante pour un apéritif allégé
• Un trait de citron vert pour équilibrer la douceur

Vous pouvez aussi l’utiliser pour napper une boule de glace, un dessert à la banane ou une salade de fruits. Un rhum vraiment festif !